매달 모아서 비싸져?형 사슴, THE DALMORE 그 15년 숙성에 관해서
매달 모아서 비싸져?형 사슴, THE DALMORE 그 15년 숙성에 관해서
나에게는 특별한 제품이다. 이 병에 담긴 특별함은 아니지만 내가 호기심에 처음 구입한 위스키가 달모어 15년이다. 2018년에 구입한 것을 기억하는 병은 아직 집에 보관되어 있다. 병입연도가 2017년이니 대체로 회사 입사 후 신입사원 시절을 기념할 만하다.
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나에게는 특별한 제품이다. 이 병에 담긴 특별함은 아니지만 내가 호기심에 처음 구입한 위스키가 달모어 15년이다. 2018년에 구입한 것을 기억하는 병은 아직 집에 보관되어 있다. 병입연도가 2017년이니 대체로 회사 입사 후 신입사원 시절을 기념할 만하다.
나에게는 특별한 제품이다. 이 병에 담긴 특별함은 아니지만 내가 호기심에 처음 구입한 위스키가 달모어 15년이다. 2018년에 구입한 것을 기억하는 병은 아직 집에 보관되어 있다. 병입연도가 2017년이니 대체로 회사 입사 후 신입사원 시절을 기념할 만하다.
어쨌든 그래서 한국으로부터 독립하면 검게 변하겠다고 맹세했는데, 증국에서 야매 독립을 하면서 징동에서 구입하여 마시게 되었다. 어쨌든 그 의미는 지킨 셈이다.
어쨌든 그래서 한국으로부터 독립하면 검게 변하겠다고 맹세했는데, 증국에서 야매 독립을 하면서 징동에서 구입하여 마시게 되었다. 어쨌든 그 의미는 지킨 셈이다.
어쨌든 그래서 한국으로부터 독립하면 검게 변하겠다고 맹세했는데, 증국에서 야매 독립을 하면서 징동에서 구입하여 마시게 되었다. 어쨌든 그 의미는 지킨 셈이다.
설레게 하는 진한 적갈색 달모어는 기분 탓인지 묵직한 느낌이 시종일관 짙게 남아 있다. 자세히 보면 동그란 모양인데 크게 박힌 사슴이 주는 인상이랄까.
설레게 하는 진한 적갈색 달모어는 기분 탓인지 묵직한 느낌이 시종일관 짙게 남아 있다. 자세히 보면 동그란 모양인데 크게 박힌 사슴이 주는 인상이랄까.
설레게 하는 진한 적갈색 달모어는 기분 탓인지 묵직한 느낌이 시종일관 짙게 남아 있다. 자세히 보면 동그란 모양인데 크게 박힌 사슴이 주는 인상이랄까.
달모어 15년은 아메리칸 화이트 오크에서 숙성돼 올 로소셰리 캐스크에서 피니시를 거쳤다고 한다. 각각의 기간은 12년과 3년으로 다른 것보다 올로소셰리 캐스크에서 3년이나 피니시 숙성을 했다니 저 짙은 색을 이해할 수 있다. 물론 내추럴 컬러라고 써있지 않아서 색소를 탔겠지만…!시음 노트 230218 기록 노즈: 플로럴, 간장?초여름에 두껍게 입은 느낌 팔레트 : 소다맛, 단맛, 술이 아니라 음료 느낌?!피니시 : 포도, 캐러멜 230624 기록 노즈 : 크로브, 포도, 간장독의 떫은맛이 살짝 스친다. 시간이 지나면 나무 매콤 팔레트 : 소다 맛, 톡 쏘는 향신료 피니시 : 씁쓸한, 다크 초콜릿
달모어 15년은 아메리칸 화이트 오크에서 숙성돼 올 로소셰리 캐스크에서 피니시를 거쳤다고 한다. 각각의 기간은 12년과 3년으로 다른 것보다 올로소셰리 캐스크에서 3년이나 피니시 숙성을 했다니 저 짙은 색을 이해할 수 있다. 물론 내추럴 컬러라고 써있지 않아서 색소를 탔겠지만…!시음 노트 230218 기록 노즈: 플로럴, 간장?초여름에 두껍게 입은 느낌 팔레트 : 소다맛, 단맛, 술이 아니라 음료 느낌?!피니시 : 포도, 캐러멜 230624 기록 노즈 : 크로브, 포도, 간장독의 떫은맛이 살짝 스친다. 시간이 지나면 나무 매콤 팔레트 : 소다 맛, 톡 쏘는 향신료 피니시 : 씁쓸한, 다크 초콜릿달모어 15년은 아메리칸 화이트 오크에서 숙성돼 올 로소셰리 캐스크에서 피니시를 거쳤다고 한다. 각각의 기간은 12년과 3년으로 다른 것보다 올로소셰리 캐스크에서 3년이나 피니시 숙성을 했다니 저 짙은 색을 이해할 수 있다. 물론 내추럴 컬러라고 써있지 않아서 색소를 탔겠지만…!시음 노트 230218 기록 노즈: 플로럴, 간장?초여름에 두껍게 입은 느낌 팔레트 : 소다맛, 단맛, 술이 아니라 음료 느낌?!피니시 : 포도, 캐러멜 230624 기록 노즈 : 크로브, 포도, 간장독의 떫은맛이 살짝 스친다. 시간이 지나면 나무 매콤 팔레트 : 소다 맛, 톡 쏘는 향신료 피니시 : 씁쓸한, 다크 초콜릿달모어 증류소는 생각보다 호불호가 꽤 있는 편이다. 주변에서 적지 않게 가끔 달모어 특유의 무언가가 마음에 들지 않는다는 이야기를 하는 이들을 볼 수 있다. 제품명 : 달모어 15년종류 : 싱글 몰트 스카치 위스키 도수 : : 40%vol。용량: 700ml 입맛: ●●●◐○ 12개의 뿔을 가진 사슴이 나를 멍하니 바라볼 때 그 후 멀리서 피어나는 물안개 같은